Nattjäst bröd, hur smidigt och gott är det inte. Jag älskar nattjäst och jäser det oftast i rumstemperatur vilket jag tycker är bra för det blir så segt och gott
Här kommer en paj i världsklass med underbara kombinationer av päron, hallon och en helt gudomlig kardemummasås (som för övrigt funkar klockrent till äppelpaj också)
Lägg bara på massor med chevre ovanpå dittpäron och lägg i en ugnsfast form. Idag åt jag något riktigt gott, chevregratineratpäron toppat med honung, flingsalt och rostade val- & pinjenötter